Als Arbeitspferde werden meistens klassische Kaltblüter, wie z. B. Ardenner eingesetzt. Als Arbeitspferde bezeichnet man Hauspferde, die zur Verrichtung von Arbeit eingesetzt werden. In der heutigen Zeit ist das Arbeitspferd in der Landwirtschaft meist nur noch für viele Menschen eine Erinnerung an frühere, längst vergangene Zeiten. Das Arbeitspferd wurde in den 1950er und frühen 1960er Jahren immer mehr vom Schlepper in der Landwirtschaft verdrängt.
Seit einigen Jahren ist allerdings in Europa ein wiederkehrendes Interesse am Pferd als Arbeitspferd zu beobachten. Sie verrichten neben Planwagen- und Kutschfahrten gelegentlich auch verschiedene Arbeiten, bei denen nicht die Geschwindigkeit und Stärke eines Traktors gebraucht wird, sondern Wendigkeit, kurze Wege oder Geschicklichkeit erforderlich sind. Dieses macht zum Beispiel bei Forstarbeiten im Wald beim Holzrücken Sinn.